
Danang Yumi Counter Bar
Private Counter, Genuine Omotenashi
Yumi Counter Bar 是一位長年在東京銀座經營 Girls Bar 的店舖總監定居峴港後,秉持「打造真正能將客人與調酒師之間的身體與心理距離縮到最近的 Counter Bar」這份堅持所設計的空間。為此,店家大膽放棄華麗沙發與寬敞大桌,只配置了能正面面向調酒師的大型 ㄇ 字形實木吧台,成為最大的特色。
因此來到這裡的客人,可以體驗日本特有的細緻款待文化,也就是「Omotenashi(おもてなし)」,並與眼前的夥伴一對一專心聊天。想在峴港最溫暖、最整潔有序的氣氛中,享受帶點心動感的異性交流,這裡很值得一試。
#精緻小細節
比起喧鬧混亂的派對氛圍,這裡更適合想舒服坐下來、彼此對視,享受溫柔且密度高的交流時光。
全座席一對一吧台系統
店內完全沒有包廂或獨立桌位。吧台刻意減少調酒師與客人之間不必要的阻隔,從坐下的瞬間開始,就很自然地進入一對一的眼神交流與對話。因此即使一個人來也不會尷尬,反而更容易得到工作人員較完整的照顧。
日式服裝與溫柔待人方式
Yumi Bar 的工作人員穿著乾淨俐落的日式制服,以受過訓練的親切禮儀與自然反應迎接客人。比起粗獷的娛樂文化,這裡更適合享受被尊重、又帶點甜蜜「類戀愛」氛圍的互動。
私密又溫馨的燈光
不使用過時的日光燈,也不把燈光壓得太暗,而是以柔和間接照明搭配溫暖木質調內裝,營造最適合喝酒的舒適氛圍,讓人能把注意力放在和夥伴的對話上。
#200% 玩轉 Yumi Counter Bar 的溫柔技巧
特別適合獨自來峴港旅行的人。吧台結構讓一個人坐著也完全不尷尬,而且調酒師能成為很好的聊天夥伴,幾乎不會有孤單感。
除了一般水果或乾式下酒菜,也準備了搭配小黃瓜與美乃滋的鹹香烤明太子、自製雞肉唐揚等,品質接近日式居酒屋。
空間本身安靜而沉穩,不太適合多人高聲喊著乾杯或拍手玩樂。顧及身旁客人的舒適感,維持較輕聲的聊天音量,是享受這裡最恰當的方式。
#位置與交通
安靜坐落於被稱為峴港「日本街」的阮文退(Nguyễn Văn Thoại)一帶,周邊聚集許多品質不錯的日式餐廳。
營業時段
19:00 ~ 隔日 03:00
(比起深夜派對,更著重晚餐後悠閒的小酌文化)
交通方式
搭乘 Grab 時搜尋「Yumi Counter Lounge」。店家稍微遠離吵雜的 Club 街,從計程車下車開始就能感受到安靜的夜晚氣氛。外觀也不靠華麗招牌,而是以整潔木門、柔和燈光與門口懸掛的日式暖簾,營造像在日本巷弄尋找隱藏景點般的樂趣。
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